Меню Redwood — атмосферный лаунж-бар в Москве: авторская кухня, коктейли и кальяны

ОРЕХИ СОЛЕНЫЕ

Ассорти из соленых фисташек, арахиса и миндаля в паприке

120г

Сырная тарелка

Ассорти из четырех видо сыров: феты, чеддера, пармезан и благородного дор блю. Подается с оливками, маслинами и орехами кешью

240г

ЧИПСЫ ИЗ ПАРМЕЗАНА

Хрустящие чипсы из сыра пармезан, обжаренного на гриле

50г

СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ

Хрустящие палочки в панировке с нежным тягучим сыром моцарелла

175г

КАРТОФЕЛЬ ФРИ

Хрустящий картофель фри, подается с кетчупом

145г

БАТАТ ФРИ С ПАРМЕЗАНОМ

Хрустящие дольки батата, обжаренные до золотистой корочки, в сочетании с трюфельным маслом и сыром пармезан

120г

КЕСАДИЛЬЯ С КУРИЦЕЙ

Мексиканское блюдо на основе овощной сальсы и сырной тортильи с добавлением обжаренного куриного филе, сыра моцарелла и сливочно-пикантного соуса

197г

КРЕВЕТКИ В СОУСЕ ВАСАБИ

Обжаренные тигровые креветки в сочетании с пикантным соусом васаби, украшенные икрой тобико

170г

ВАФЛЯ С ЛОСОСЕМ

Бельгийская вафля в сочетании со слабосоленым лососем, салатом айсберг, свежими томатами черри и нежным творожным сыром Cremette. Подается с яйцом пашот, чипсами из сыра пармезан и соусом цезарь, который придает приятное сливочное послевкусие

415г

ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ

Классический тартар из свежерубленой говяжьей вырезки с добавлением соуса кимчи, красного лука и маринованного огурца. Украшается тертым пармезаном и каперсами, подается с хрустящим багетом

135г

ОЛИВКИ И МАСЛИНЫ

Ассортимент итальянских оливок и маслин без косточки

240г

САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ

Свежие овощи, оливки и маслины, ароматный орегано и нежная фета — все это собрано для вас в идеальной гармонии

290г

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Хрустящие баклажаны со спелыми томатами черри, заправленные соусом сладкий чили, с добавлением кинзы и нежного крема эспума на основе сыра фета, сметаны и молока. Украшается миндальными лепестками

220г

ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ

Салат цезарь — классика кулинарии. Ароматные листья романо, хрустящие гренки, куриное филе и сладкие томаты черри под кремовым соусом с нотками пармезана и чеснока

340г

ЦЕЗАРЬ С Креветками

Салат цезарь — классика кулинарии. Ароматные листья романо, хрустящие гренки, тигровые креветки и сладкие томаты черри под кремовым соусом с нотками пармезана и чеснока

340г

ПОКЕ С ЛОСОСЕМ

Традиционный гавайский салат с ароматным рисом жасмин, кусочками лосося в медово-горчичной заправке, авокадо, свежим огурцом, томатами черри, бобами эдамаме и сладкой кукурузой. Дополняется пикантным соусом на основе домашнего майонеза и сладкого чили

300г

ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ

Классическая паста спагетти с тигровыми креветками, обжаренными в чесночном масле и выпаренными в белом вине, в сливочном соусе с добавлением шпината и тертого сыра пармезан

350г

ПАСТА С ЛОСОСЕМ

Классическая паста спагетти с кусочками лосося, обжаренными в чесночном масле и выпаренными в белом вине, в сливочном соусе с добавлением шпината и тертого сыра пармезан

350г

ЛОСОСЬ НА ГРИЛЕ С АВОКАДО

Нежное филе лосося, обжаренное на гриле до румяной корочки, подается с соусом терияки, авокадо, нарезанным слайсами, и долькой опаленного лимона

275г

БЕФСТРОГАНОВ

Нежная говяжья вырезка, обжаренная с шампиньонами и репчатым луком, под сливочным соусом с добавлением дижонской горчицы и томатного соуса. Подается на подушке из картофельного пюре с хрустящими солеными огурцами, свежими томатами черри и луком конфи

497г

МЕДАЛЬОНЫ ТЕРИЯКИ С ПЮРЕ

Нежные медальоны из говядины на гриле, выпаренные в соевом соусе с добавлением соуса терияки, подаются на подушке из сливочного картофельного пюре с бланшированным шпинатом

300г

КУРИЦА КАРРИ

Кусочки куриного бедра, обжаренные с красным луком, чесноком и болгарским перцем, с добавлением сливочно-кокосового соуса и пряной пасты карри, подаются на подушке из ароматного риса жасмин с долькой лайма и зеленым луком

390г

БОУЛ С РИСОМ И КРЕВЕТКАМИ

Ароматный рис в сочетании с тигровыми креветками, хрустящими огурцами, бобами эдамаме, шпинатом, яйцом пашот и спелым авокадо. Дополняется соусом терияки, который придает блюду пикантность

397г

ФРУКТОВАЯ НАРЕЗКА

Нарезка из ананаса, апельсина, грейпфрута, банана, яблока и киви

540г

ВАФЛЯ с тартаром из фруктов и мороженым

Бельгийская вафля собственного приготовления с бананом, киви и апельсином в сочетании с клубничным смузи и сиропом бузины. Подается с шариком ванильного мороженого и дробленым кешью

390г

ЧИЗКЕЙК

Чизкейк Нью-Йорк — это не просто десерт, а настоящее состояние души. Кремовый, плотный, с идеально гладкой текстурой, которая буквально тает во рту. Тонкий аромат ванили и сливок, легкая кислинка и хрустящая песочная корочка

120г